-
【花甲】 据中医学理论，花甲的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪；它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能...
-
【鲜汁大包】 包子是中国传统的面食之一，配以豆浆稀饭是消费者理想的早餐之一，其营养丰富，有很好的市场前景。食尚香特色小吃培训学校经过多年的积累，调制出独特的馅料，主打有特色的鲜肉包、酱肉包、芽菜包、蔬菜包、糖...
-
【面包】
面包，也写作麺包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的...
-
【蛋糕裱花】 所谓裱花，便是用裱花袋把奶油装饰在蛋糕坯或其他制品上裱注不同花纹和图案的过程。 课程一、韩花基础知识及练习 （一）、奶油霜：掌了解韩式裱花的基础知识，学会奶油霜的打发调配 1.物料、设备、工具了...
-
【绝味鸭脖】 绝味酱板鸭的独特关键在于它的辣，不只是单纯的辣味，而是香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，风味悠长，辣中有鲜、有鸭香，余味无穷。低脂不腻，不腥、不黏，食用方便，老少皆宜。吃了绝味酱板鸭，从舌头到胃都...
-
【鲜榨果汁】 鲜榨果汁，顾名思义，就是使用新鲜水果榨出来的果汁，喝些果汁可以适当补充一些营养，人们喝果汁大多是因为觉得有营养，而且好喝。许多人认为果汁可以代替水果，喝果汁可以补充水果中的营养成分(例如维生素C...
-
【炸鸡锁骨】
炸鸡酥骨色泽金黄，外酥里嫩，味妙可口，回味无穷，是一道妙不可言的风味小吃，令尝者无不为之惊叹叫绝。 【培训流程】
培训口味：麻辣味、香辣味、黑椒味等。
1、鸡锁骨的腌制；
2、各种鸡锁骨腌料配比...
-
【肥肠面】
肥肠面是四川的汉族传统小吃，属于川菜系。酸辣可口，酸辣无比。用料酒、姜、八角、桂皮，肥肠等制作而成。 【培训流程】
1、食材选择，辨别；
2、前期初加工、处理方法；
3、水、食材配比及熬制时间...
-
【重庆小面】
重庆小面是发源于重庆的一款特色面食,品种丰富,一般按有没有臊子来分,没有臊子的小面调味料也很丰富,一碗面条全凭调料来提味儿。有臊子的重庆小面有素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、排骨面、酸菜肉丝面等...
-
【南京老卤面】
南京老卤面，是由各种配料做成卤汤与面团混起来的。口味香甜、滑润、浓郁，是芗城城乡人民逢年过节，或喜庆寿诞请。 【培训流程】
品种系列：大排面（粉），大肉面（粉），小排面（粉），榨菜肉丝面（粉）...
-
【关东煮】
关东煮（日语：おでん oden），是一种源自日本关东地区的料理。通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里，用海...
-
轰炸大鱿鱼太原香香姐小吃培训中心轰炸大鱿鱼的培训内容：鱼的选择，处理技术，切割技术，腌制技术，烹炸技术，3种秘制酱料的制作技术，学习技术都是准确比例配方、现场实际操作、老师手把手教、入学签保会合同、随到随学、...
-
蛋仔冰激凌培训包括：面糊的制作，蛋仔的制作，食材的搭配。各种口味的冰激凌制作，全套技术，，学会为止。开店扶持：1.根据个人投资能力知道选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。2.根据店面情况设计装修方案...
-
爆肚是北京风味小吃中的名吃，多为回族同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载。过去和现时，每当秋末冬初，北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。北京天桥有“爆肚石”，门框胡同有“爆肚杨”，还有“爆肚冯”、“爆肚满”等较为...
-
【烤面筋】
江南香烤面筋是一种汉族特色小吃，常见于中学与商业区附近。将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成为烤面筋。烤面筋只是面粉加上酱汁烤制没有肉，但有着肉的香味，吃在嘴里就像是...
全部课程
.png)
.png)
提交求学信息
